エルダーフラワーは万能薬！手作りコーディアルで風邪予防しよう

エルダーフラワーとは

エルダーフラワーは、フラボノイドを豊富に含んでいるハーブ。フラボノイドとはポリフェノールの一種で、抗酸化作用があります。老化防止や、風邪の予防、動脈硬化予防などにいいとされ、欧米では「インフルエンザの特効薬」としても知られています。

花粉症の症状を抑制してくれる効果があるといわれていますので、花粉症でお悩みの方は花粉の季節の1～2カ月前からエルダーフラワーをコーディアルなどで取り入れてみるのがオススメです♡さらに、妊娠中の方でも飲用できますので、妊娠中に風邪を引かないようにエルダーフラワーのコーディアルで対策してみてはいかがでしょうか(^^♪

コーディアルのレシピは後半にて…！

 

「万能の薬箱」「災いを防ぐ」…

エルダーフラワーはたくさんの言い伝えを持つハーブでもあります。多くの効能を持つことから、「万能の薬箱」と呼ばれたり、家にエルダーフラワーを植えれば家を災いから守ってくれると言われたり…。

他にも魔除けの効果がある、根本に妖精が住んでいるなどなど、スピリチュアルな観点からも重要なハーブであることがわかります(*´ω｀*)

エルダーフラワーを庭先に植えるのも素敵ですよね♡

白くて小さなお花から、甘いマスカットの香りが漂って、幸せな気分になれそうです。

 

エルダーフラワーの取り入れ方

一番のオススメはコーディアル！コーディアルとは、ハーブや果物をシロップに漬けこんでつくるドリンク。そのままだとかなり濃いので、炭酸やお水で薄めていただきます。

特にエルダーフラワーのコーディアルは海外でも大人気ですし、日本でも生活の木などで販売されてるので手に入りやすいです。
自分で作るのもとっても簡単ですよ～！

これだけでOK！

注意する点は、保存料などが入っていないので、一週間以内に飲み切れる量で作ること！

おひとり用であれば、200mlくらいがちょうどいいでしょう。

200mlのコーディアルを作る場合は、

ドライハーブ15～20g（フレッシュなら40g）、水100ml、お砂糖80~100g、レモン一個を目安にそろえてください。

ご家族用の場合はこの材料×人数分で作ってくださいね(^^)/

作り方（ドライハーブを使用したレシピです）

とーっても簡単ですよね♪出来上がったら炭酸水やお水で割って飲んでください(^^)/

お酒好きな方はお酒で割っても◎！エルダーフラワーのリキュールも販売されているほど、実はアルコールとの相性も抜群なんです。